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あさイチ【豚肉のスパイシー串焼きの作り方!みないきぬこさんのレシピ】

あさイチ(2020年11月19日放送)で紹介された豚肉のスパイシー串焼きの作り方についてお届けします!

料理研究家のみないきぬこさんが教えてくれました。

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豚肉のスパイシー串焼きのレシピ

豚肉のスパイシー串焼きの材料(2人用)

  • 豚小間切れ肉:240g(8本分)
  • しょうゆ:小さじ2
  • 塩コショウ:少々
  • すりおろしニンニク:小さじ1/2
  • クミンパウダー:小さじ1
  • ココナツミルク:大さじ3〜4
  • サラダ油:小さじ1
  • ライム

 

豚肉のスパイシー串焼きの作り方

1)ボウルに豚肉を入れ、しょうゆ・塩コショウ・にんにく・クミンパウダー・ココナツミルクを揉み込んで5分置く
2)1を8等分にし、まとわせるように串に刺す
3)フライパンにサラダ油をひき、中火で2を焼き色がつくまで焼く
4)上下を返しフタをして3〜4分焼く
5)器に盛り、ライムを添える

まとめ

今回は豚肉のスパイシー串焼きについてご紹介しました。

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