あさイチ(2020年11月19日放送)で紹介された豚肉のスパイシー串焼きの作り方についてお届けします!
料理研究家のみないきぬこさんが教えてくれました。
豚肉のスパイシー串焼きのレシピ
豚肉のスパイシー串焼きの材料(2人用)
- 豚小間切れ肉:240g(8本分)
- しょうゆ:小さじ2
- 塩コショウ:少々
- すりおろしニンニク:小さじ1/2
- クミンパウダー:小さじ1
- ココナツミルク:大さじ3〜4
- サラダ油:小さじ1
- ライム
豚肉のスパイシー串焼きの作り方
1)ボウルに豚肉を入れ、しょうゆ・塩コショウ・にんにく・クミンパウダー・ココナツミルクを揉み込んで5分置く
2)1を8等分にし、まとわせるように串に刺す
3)フライパンにサラダ油をひき、中火で2を焼き色がつくまで焼く
4)上下を返しフタをして3〜4分焼く
5)器に盛り、ライムを添える
まとめ
今回は豚肉のスパイシー串焼きについてご紹介しました。