あさイチ(2020年7月21日放送)で紹介されたひらやーちーの作り方についてお届けします!
沖縄料理店料理長の冨着良彦さんが教えてくれました。
ゴーヤーのひらやーちーのレシピ
ゴーヤーのひらやーちーの材料
- ゴーヤー:130g
- 卵:1個
- 小麦粉:150g
- 水:200ml
- 塩:小さじ1
ゴーヤーのひらやーちーの作り方
1)ゴーヤーをワタがついたまま千切りにする
2)卵・小麦粉・水・塩を混ぜる
3)そこに千切りにしたゴーヤーを入れ混ぜる
4)油を熱したフライパンに生地を入れ、両面に焼色がつくまで焼く
まとめ
今回はゴーヤーのひらやーちーについてご紹介しました。
初めて聞く料理でしたが、沖縄風のチヂミのようなものみたいですね。