あさイチ（2020年7月21日放送）で紹介されたひらやーちーの作り方についてお届けします！
沖縄料理店料理長の冨着良彦さんが教えてくれました。
ゴーヤーのひらやーちーのレシピ
ゴーヤーのひらやーちーの材料
- ゴーヤー：130g
- 卵：1個
- 小麦粉：150g
- 水：200ml
- 塩：小さじ1
ゴーヤーのひらやーちーの作り方
1）ゴーヤーをワタがついたまま千切りにする
2）卵・小麦粉・水・塩を混ぜる
3）そこに千切りにしたゴーヤーを入れ混ぜる
4）油を熱したフライパンに生地を入れ、両面に焼色がつくまで焼く
まとめ
今回はゴーヤーのひらやーちーについてご紹介しました。
初めて聞く料理でしたが、沖縄風のチヂミのようなものみたいですね。
