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あさイチですりだねの作り方を紹介!万能調味料を活用しよう

2020年9月10日放送のあさイチですりだねの作り方について紹介されました!

人気のうどん店が教えてくれました^^

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すりだねのレシピ

すりだねの材料

  • ごま油:25ml
  • 七味:10g
  • 一味:10g
  • みそ:10g
  • 酒:少々

すりだねの作り方

1)フライパンで七味&一味を30秒くらい乾煎りする
2)酒でのばした味噌を加え、全体を混ぜる
3)160度に熱したごま油を加え、10秒ほど混ぜる
4)ここお好みでにんにくや山椒、砂糖などを加えても良い

すりだねに合う料理

  • 冷奴
  • 豚丼
  • 鍋料理
  • ステーキ
  • 焼き鳥
  • とん汁
  • 味噌汁
  • コロッケ

まとめ

すりだねについてまとめました!

いろんな料理に使えるのでぜひ作ってみましょう^^

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