2020年10月21日放送にあさイチで紹介された鶏手羽元のオーブン焼きの作り方についてまとめます!
手羽元には100gあたり190mgのトリプトファンが含まれています。
このレシピでは手羽元1人3本でトリプトファン239mgと、1日の必要量をクリアできます。
鶏手羽元のオーブン焼きのレシピ
鶏手羽元のオーブン焼きの材料(2人分)
- 鶏手羽元:6本
- にんにく:1片
- しょうが:1片
- 塩麹:大さじ1
鶏手羽元のオーブン焼きの作り方
1)手羽元の骨と肉の間に切れ込みを入れる
2)保存袋に手羽元・すりおろしにんにく・すりおろししょうが・塩麹を入れて揉み込む
3)30分寝かせる
4)200℃のオーブンで25分焼く
まとめ
今回は鶏手羽元のオーブン焼きについてまとめてみました。
3本で1日に必要なトリプトファンを摂取できるのでこれは良さそう!
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