2020年10月21日放送にあさイチで紹介された豆腐のパンナコッタチョコレート風の作り方についてまとめます!
セロトニン特集で紹介されたレシピ。
トリプトファンが106mg摂取できます。
豆腐のパンナコッタチョコレート風のレシピ
豆腐のパンナコッタチョコレート風の材料
- 木綿豆腐:1/2丁
- バナナ:1本
- ココアパウダー:大さじ1
- ココナッツオイル:大さじ1
豆腐のパンナコッタチョコレート風の作り方
1)豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをのせて10分間水切りする
2)豆腐・バナナ・ココアパウダー・ココナッツオイルをフードプロセッサーにかける
3)そのままはもちろん、ラズベリーをのせたり、クラッカーにのせて食べる
豆腐を水切りすることでクリームっぽく、パンナコッタっぽくなります。
まとめ
今回は豆腐のパンナコッタチョコレート風についてまとめてみました。
うん、豆腐はたしかにパンナコッタになりそう!
セロトニンを増やす方法をまとめました。

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