2020年10月13日放送にあさイチで紹介されたゼラチンふりかけの作り方についてまとめます！
教えてくれたのは料理研究家の浜内千波さんです。
和風ゼラチンふりかけのレシピ
和風ゼラチンふりかけの材料
- ゼラチン：20g
- 塩：4g
- 刻み昆布：3g
- かつお節：3g
- 青のり：1g
和風ゼラチンふりかけの作り方
1）材料を混ぜます
洋風ゼラチンふりかけのレシピ
洋風ゼラチンふりかけの材料
- ゼラチン：20g
- 塩：4g
- 粉チーズ：3g
- ベーコンチップス：2g
- 黒胡椒：1g
洋風ゼラチンふりかけの作り方
1）材料を混ぜます
中華風ゼラチンふりかけのレシピ
中華風ゼラチンふりかけの材料
- ゼラチン：20g
- 塩：4g
- すりごま：3g
- ガーリックパウダー：2g
- 七味唐辛子：2g
中華風ゼラチンふりかけの作り方
1）材料を混ぜます
副島スペシャルふりかけのレシピ
副島スペシャルふりかけの材料
- ゼラチン：20g
- 塩：4g
- カレー粉：6g
- 桜えび：3g
- アーモンドパウダー：4g
- バジル：1g
副島スペシャルふりかけの作り方
1）材料を混ぜます
副島スペシャルふりかけで作るカレーチャーハンのレシピ
カレーチャーハンの材料
サラダ油：大さじ1
しょうが（みじん切り）：5g
ねぎ（みじん切り）：10g
ごはん：200g
副島スペシャルふりかけ：大さじ山盛り2杯
カレーチャーハンの作り方
1）サラダ油をひいたフライパンでしょうが・ねぎを炒める
2）ご飯を加える
3）ふりかけを加える
ゼラチンのコーティング効果によりご飯がパラパラに！
まとめ
今回はゼラチンふりかけについてまとめてみました。
ゼラチンちょい足しでタンパク質を補給しましょう！
