2020年9月14日放送に有吉ゼミで紹介された万能ダレの作り方についてまとめます！
SOLIDEMO（ソリディーモ）のシュネルさんが教えてくれました。
万能ダレのレシピ
ジンジャーそぼろ万能ダレの作り方
1）炒めたひき肉にニンニク・しょう油を加える
2）ジンジャエールを加える
ナスのひき肉炒めや冷奴、麻婆豆腐、キーマカレーなどにおすすめ。
トマト昆布茶万能ダレの作り方
1）1cm角に切ったトマトを瓶に入れる
2）塩・サラダ油を加える
3）昆布茶を加える
4）冷蔵庫で30分寝かせる
焼いたバゲットにのせるだけのブルスケッタがおすすめ。
約5日でトマトが溶けペースト状になるので、これはオムレツソースやパスタソースに使えます。
また、炒めたナスを皿に敷き詰め、ジンジャーそぼろダレ、トマト昆布茶ダレ、仕上げにチーズをのせて焼けばナスのトマトジンジャーグラタンの完成。
まとめ
今回は万能ダレについてまとめてみました。
どちらも簡単に出来て応用の幅も広そうですね！
