2020年9月12日放送に土曜はナニするで紹介された美髪スープの作り方についてまとめます！
野菜ソムリエプロのAtsushiさんが教えてくれました。
美髪スープのレシピ
美髪スープの材料（2人分）
- 大豆水煮：100g
- いんげん：15本
- カシューナッツ：20粒
- マッシュルーム：10個
- 豆乳：300ml
- 水：100ml
※スープの味付け
- コンソメスープ：大さじ１
- お酒：大さじ１
- チューブにんにく：小さじ2
- 粉チーズ：大さじ2
- チリパウダー：少量
- カレー粉：大さじ１
美髪スープの作り方
1）いんげんを斜めに薄く切る
2）マッシュルームを薄く切る
3）いんげん、マッシュルームを水と一緒に鍋に入れる
4）あらめに刻んだカシューナッツを入れる
5）大豆・投入を入れる
6）具材に火が通ったらスープに味付けする
美髪スープの効果の理由
いんげんには必須アミノ酸の９種類全てが入っています。
マッシュルームは低カロリーなのでたくさん食べてもOK！
またカシューナッツには亜鉛が豊富に含まれており、髪の主成分となるケラチンの生成を促進。
大豆・豆乳はタンパク質豊富で薄毛・抜け毛の予防に効果的です。
さらにカレー粉には抗酸化成分が豊富で、日焼けに酔ってダメージを受けた肌も髪も全て回復してくれます。
まとめ
今回は美髪スープについてまとめてみました。
夏は髪が痛みがちですから作ってみましょう！
