2020年9月12日放送に土曜はナニするで紹介された美髪スープの作り方についてまとめます!
野菜ソムリエプロのAtsushiさんが教えてくれました。
美髪スープのレシピ
美髪スープの材料(2人分)
- 大豆水煮:100g
- いんげん:15本
- カシューナッツ:20粒
- マッシュルーム:10個
- 豆乳:300ml
- 水:100ml
※スープの味付け
- コンソメスープ:大さじ1
- お酒:大さじ1
- チューブにんにく:小さじ2
- 粉チーズ:大さじ2
- チリパウダー:少量
- カレー粉:大さじ1
美髪スープの作り方
1)いんげんを斜めに薄く切る
2)マッシュルームを薄く切る
3)いんげん、マッシュルームを水と一緒に鍋に入れる
4)あらめに刻んだカシューナッツを入れる
5)大豆・投入を入れる
6)具材に火が通ったらスープに味付けする
美髪スープの効果の理由
いんげんには必須アミノ酸の9種類全てが入っています。
マッシュルームは低カロリーなのでたくさん食べてもOK!
またカシューナッツには亜鉛が豊富に含まれており、髪の主成分となるケラチンの生成を促進。
大豆・豆乳はタンパク質豊富で薄毛・抜け毛の予防に効果的です。
さらにカレー粉には抗酸化成分が豊富で、日焼けに酔ってダメージを受けた肌も髪も全て回復してくれます。
まとめ
今回は美髪スープについてまとめてみました。
夏は髪が痛みがちですから作ってみましょう!