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【土曜は何する】オムライスのポリ袋レシピを家政婦makoさんが伝授

2020年8月22日放送に土曜は何するで紹介されたオムライスの作り方についてまとめます!

アイデア料理研究家の家政婦makoさんが教えてくれました。

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オムライスのポリ袋レシピ

オムライスの材料

  • 卵:3個
  • 牛乳:大さじ3
  • ごはん:茶碗1杯(180g)
  • ケチャップ:大さじ2
  • ハム(1cm角切り):2枚
  • パセリ(みじん切り):大さじ1/2
  • 塩コショウ:少々
  • ケチャップ:大さじ2
  • 中濃ソース:大さじ1/2

 

オムライスの作り方

1)袋にご飯・ケチャップ・ハム・パセリ・塩・コショウ・を入れ混ぜ合わせる
2)少し空気を入れて混ぜ、袋の中で形を整える
3)別に袋で卵と牛乳を混ぜ合わせた溶き卵をご飯の袋に流し入れる
4)袋を縛り、沸騰させてから弱火にした鍋で15分湯煎すれば完成

卵とご飯を一緒に湯煎するため、包む作業が必要ありません。

湯加減は気泡が出ない温度まで弱火にして下さい。

15分の湯せん時間をしっかり守れば絶妙の半熟加減に!

 

※注意

ポリ袋はスーパーなどに無料で置いてあるものではなく、湯せん調理対応の耐熱用の物を使用して下さい。

スーパーやコンビニなどでも売っています。

また、鍋底には耐熱皿を敷き、袋の結び目が鍋の外に出ないように調整して下さい。

 

まとめ

今回はオムライスについてまとめてみました。

 

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