スポンサーリンク

【土曜は何する】フルーツアイスのポリ袋レシピを家政婦makoさんが伝授

2020年8月22日放送に土曜は何するで紹介された新食感フルーツアイスの作り方についてまとめます!

アイデア料理研究家の家政婦makoさんが教えてくれました。

スポンサーリンク
スポンサーリンク

新食感フルーツアイスのポリ袋レシピ

新食感フルーツアイスの材料(2人分)

  • フルーツ缶:1缶(固形量100g)
  • 生クリーム:100ml
  • 練乳:80g×2
  • 抹茶パウダー:40g
  • ココアパウダー:40g

 

新食感フルーツアイスの作り方

1)フルーツと生クリームを袋に入れて、フルーツを粗めに潰しながら混ぜ合わせる

※フルーツを粗めに潰すことによって味に変化が生まれます

2)袋を縛って冷凍庫に2時間入れて8割程度凍らせる
3)袋の中に練乳とココアパウダーを入れて混ぜる
4)別の袋に練乳と抹茶パウダーを入れて混ぜる
5)それぞれ包丁の背を使って中身を端に寄せ、袋の中で塊を作る
6)冷凍庫に30分入れて8割程度凍らせる
7)凍った練乳の塊にそれぞれのパウダーをまぶし、フルーツアイスと合わせれば完成

 

まとめ

今回は新食感フルーツアイスについてまとめてみました。

凍った練乳は生キャラメルのような食感とのことで、これはぜひ試してみたいです!

 

タイトルとURLをコピーしました