2020年10月9日放送にごごナマで紹介されたバラの巻きずしアートの作り方についてまとめます!
巻きずしアートインストラクターのはち巻子さんが教えてくれました。
バラの巻きずしアートのレシピ
バラの巻きずしアートの材料(1本分)
- 薄焼き卵(10cm×15cm):2枚
- スモークサーモン:09枚
- サラダ菜:1枚
- 酢飯:80g
- のり(21cm×19cm)
バラの巻きずしアートアートの作り方
1)薄焼き卵の上に互い違いにサーモンを並べる
2)1を巻き、もう1枚の卵に重ねてさらに巻く
3)海苔の上に酢飯を広げる
4)サラダ菜をちぎって酢飯の手前にのせる
5)サラダ菜の上に2をのせる
6)手前から巻いていき、ご飯粒を糊にしてくっつける
7)包丁を濡らしてから切る
※ご飯粒がついた包丁で切ると断面が汚くなってしまうので、濡らしたふきんやキッチンペーパーなどで拭いてから切りましょう。
まとめ
今回は花の巻きずしアートアートについてまとめてみました。