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ごごナマで茹でない濃厚カルボナーラの作り方を紹介!若菜まりえさんのレシピ

2020年7月15日放送のごごナマで濃厚カルボナーラの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは時短料理研究家の若菜まりえさんです

これからの暑い夏は電子レンジを活用しましょう!

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茹でない濃厚カルボナーラのレシピ

茹でない濃厚カルボナーラの材料

  • 水:1+1/4カップ※1人分
  • スパゲッティ:100g(ゆで時間が5〜6分のものがオススメ)※1人分
  • バター:小さじ4弱(15g)※2人分
  • 顆粒スープのもと(洋風):小さじ1※2人分
  • おろしにんにく:小さじ1/5弱※2人分
  • 塩:1つまみ※2人分
  • ベーコン(薄切り/ハーフサイズ)4枚(40g)※1人分
  • 卵:2個※1人分
  • 粉チーズ:大さじ2強※1人分

茹でない濃厚カルボナーラの作り方

1)耐熱容器に水・半分に折ったパスタ・バター・顆粒スープのもと・おろしにんにく・塩を入れる
2)ベーコンを1cm幅に切って加え、全体を混ぜる
3)表示のゆで時間+3分電子レンジで加熱(600W)※ラップはかけません
4)ボウルに卵(全卵)を溶き、粉チーズを加えて混ぜる
5)ゆであがったパスタをよく混ぜ、卵液を加えてさらに混ぜる
6)皿に盛り、ブラックペッパーを振って完成!

まとめ

濃厚カルボナーラについてまとめました!

電子レンジでカルボナーラが作れちゃうとは驚きですね。

しかも生クリームも使わないとは凄いです!

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