2020年7月15日放送のごごナマで濃厚カルボナーラの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは時短料理研究家の若菜まりえさんです
これからの暑い夏は電子レンジを活用しましょう！
茹でない濃厚カルボナーラのレシピ
茹でない濃厚カルボナーラの材料
- 水：1＋1/4カップ※1人分
- スパゲッティ：100g（ゆで時間が5〜6分のものがオススメ）※1人分
- バター：小さじ4弱（15g）※2人分
- 顆粒スープのもと（洋風）：小さじ1※2人分
- おろしにんにく：小さじ1/5弱※2人分
- 塩：1つまみ※2人分
- ベーコン（薄切り/ハーフサイズ）4枚（40g）※1人分
- 卵：2個※1人分
- 粉チーズ：大さじ2強※1人分
茹でない濃厚カルボナーラの作り方
1）耐熱容器に水・半分に折ったパスタ・バター・顆粒スープのもと・おろしにんにく・塩を入れる
2）ベーコンを1cm幅に切って加え、全体を混ぜる
3）表示のゆで時間＋3分電子レンジで加熱（600W）※ラップはかけません
4）ボウルに卵（全卵）を溶き、粉チーズを加えて混ぜる
5）ゆであがったパスタをよく混ぜ、卵液を加えてさらに混ぜる
6）皿に盛り、ブラックペッパーを振って完成！
まとめ
濃厚カルボナーラについてまとめました！
電子レンジでカルボナーラが作れちゃうとは驚きですね。
しかも生クリームも使わないとは凄いです！
