ヒルナンデス（2020年１１月２日放送）で紹介されたえのきのアラビアータの作り方についてお届けします！
料理研究家のリュウジさんが教えてくれました。
えのきのアラビアータのレシピ
えのきのアラビアータの材料（１人前）
- にんにく：1かけ
- タマネギ：1/4個
- オリーブ油：大さじ1
- えのき：２００g
- 塩：適量
- トマト缶：1/2缶
- 鷹の爪：2本
- コンソメ：小さじ2弱
えのきのアラビアータの作り方
1）オリーブ油をしいたフライパンにみじん切りにんにくを炒める
2）鷹の爪を加える
3）タマネギを加え、透き通るまで炒める
4）トマト缶・コンソメを加える
5）えのきを加える
6）塩を加える
7）器に盛り付け、仕上げにオリーブ油を回しかける
ベーコンを入れると満足度が高くなります。
まとめ
今回はえのきのアラビアータについてご紹介しました。
