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ヒルナンデス【えのきのアラビアータの作り方!リュウジさんのレシピ】

ヒルナンデス(2020年11月2日放送)で紹介されたえのきのアラビアータの作り方についてお届けします!

料理研究家のリュウジさんが教えてくれました。

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えのきのアラビアータのレシピ

えのきのアラビアータの材料(1人前)

  • にんにく:1かけ
  • タマネギ:1/4個
  • オリーブ油:大さじ1
  • えのき:200g
  • 塩:適量
  • トマト缶:1/2缶
  • 鷹の爪:2本
  • コンソメ:小さじ2弱

えのきのアラビアータの作り方

1)オリーブ油をしいたフライパンにみじん切りにんにくを炒める
2)鷹の爪を加える
3)タマネギを加え、透き通るまで炒める
4)トマト缶・コンソメを加える
5)えのきを加える
6)塩を加える
7)器に盛り付け、仕上げにオリーブ油を回しかける

 

ベーコンを入れると満足度が高くなります。

 

まとめ

今回はえのきのアラビアータについてご紹介しました。

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