2020年10月8日放送にケンミンショーで紹介されたサーターアンダギーの作り方についてまとめます!
サーターアンダギーのレシピ
サーターアンダギーの材料(4人前)
- 小麦粉:500g
- ホットケーキミックス:100g
- ベーキングパウダー:5g
- 砂糖:320g
- 卵:5個
- サラダ油:大さじ1
サーターアンダギーの作り方
1)ボウルに小麦粉・ホットケーキミックス・ベーキングパウダーを入れて混ぜる
2)別のボウルに砂糖・卵を入れてしっかりと混ぜる
3)1の粉を数回に分けて加え、やや固めの生地に仕上げる
4)サラダ油を加え、粘り気のある生地になればOK
5)スプーンで丸くし、170℃の油で10分間揚げる
6)割れ目とこんがりの焼色がつけばOK
まとめ
今回はサーターアンダギーについてまとめてみました。