2020年8月7日放送のZIPで生○○グルメについて紹介されました！
生パッタイ・生スイートポテト・生わらび餅、どれも美味しそうです^^
生パッタイ専門店
パッタイと言えば米粉で作った乾麺を茹で、甘辛ソースで炒めたタイ風焼きそば。
しかし生パッタイは真空製麺機を使い、乾麺にすることなくその日に使う分だけ製麺。
生麺なのでもっちもち。
レモンのタバスコ”レモスコ”とラー油で味変できるのもポイントです。
【銀座ディパッタイ】
住所：東京都中央区銀座７丁目２ コリド 2F
【新宿ディパッタイ】
住所：東京都新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル 7F
生スイートポテト専門店
通常スイートポテトは焼いて作りますが、
サクサクのパイ生地に焼かずに仕上げたサツマイモペーストが新食感の進化系スイートポテト。
焼いていないのでサツマイモ本来の味を楽しめ、しっとりなめらかな食感も生ならでは。
|
【生スイートポテト専門店 OIMO】
住所：東京都世田谷区太子堂２丁目３８−４
公式オンラインストア：https://www.oimo.online
生わらび餅
通常わらび餅はわらび粉と砂糖を水に溶かし、加熱して常温で冷ますことで固めます。
しかし生わらび餅はできるだけ加熱する時間を短くして、すぐに氷で冷却。
すると段違いのとろとろ食感に！
国産の本わらび粉100％なので茶色に仕上がっています。
【甘味処 甘寛（あまひろ）】
住所：東京都世田谷区北沢2-9-24 博雅ビル 2F
公式HP：https://www.kanmiamahiro.com/
まとめ
生○○グルメについてまとめました。
う〜ん、どれも気になりますね〜！
スイートポテトはお取り寄せもできるので試してみたいです^^
