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ZIP【生パッタイ・生スイートポテト・生わらび餅】

2020年8月7日放送のZIPで生○○グルメについて紹介されました!

生パッタイ・生スイートポテト・生わらび餅、どれも美味しそうです^^

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生パッタイ専門店

パッタイと言えば米粉で作った乾麺を茹で、甘辛ソースで炒めたタイ風焼きそば。

しかし生パッタイは真空製麺機を使い、乾麺にすることなくその日に使う分だけ製麺。

 

生麺なのでもっちもち。

レモンのタバスコ”レモスコ”とラー油で味変できるのもポイントです。

 

【銀座ディパッタイ】

住所:東京都中央区銀座7丁目2 コリド 2F

【新宿ディパッタイ】

住所:東京都新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル 7F

生スイートポテト専門店

通常スイートポテトは焼いて作りますが、

サクサクのパイ生地に焼かずに仕上げたサツマイモペーストが新食感の進化系スイートポテト。

焼いていないのでサツマイモ本来の味を楽しめ、しっとりなめらかな食感も生ならでは。

 

 

 

【生スイートポテト専門店 OIMO】

住所:東京都世田谷区太子堂2丁目38−4

 

公式オンラインストア:https://www.oimo.online

 

生わらび餅

通常わらび餅はわらび粉と砂糖を水に溶かし、加熱して常温で冷ますことで固めます。

しかし生わらび餅はできるだけ加熱する時間を短くして、すぐに氷で冷却。

 

すると段違いのとろとろ食感に!

国産の本わらび粉100%なので茶色に仕上がっています。

 

【甘味処 甘寛(あまひろ)】

住所:東京都世田谷区北沢2-9-24 博雅ビル 2F

公式HP:https://www.kanmiamahiro.com/

まとめ

生○○グルメについてまとめました。

う〜ん、どれも気になりますね〜!

スイートポテトはお取り寄せもできるので試してみたいです^^

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