2020年10月12日放送にノンストップで紹介された和風キーマカレーの作り方についてまとめます！
笠原将弘さんが教えてくれました。
和風キーマカレーのレシピ
和風キーマカレーの材料
- 豚ひき肉：150g
- サラダ油：大さじ1
- たまねぎ：1/4個
- しいたけ：3枚
- 塩：適量
- カレー粉：大さじ1
- 味噌：大さじ1
- 水：150ml
- 酒：大さじ2
- しょう油：大さじ1
- 砂糖：大さじ1/2
- おろししょうが：小さじ1/2
- ひきわり納豆：1パック
- 温かいごはん：400g
- かいわれ：1/4パック
- 半熟卵：1個
和風キーマカレーの作り方
1）サラダ油をひいたフライパンで豚ひき肉を脂が透き通るまでよく炒める
2）みじん切りしたたまねぎ・しいたけ、塩を加える
3）カレー粉を加える
4）味噌を加える
5）水・酒・しょう油・砂糖・しょうがを加える
6）中火で4〜5分加熱する
7）水でサッと洗ったひきわり納豆を加える
8）温かいごはんと一緒に器に盛り、かいわれと半熟卵をトッピングする
まとめ
今回は和風キーマカレーについてまとめてみました。
納豆がポイントですね〜^^
