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【ノンストップ】カレースタミナ焼きのレシピを笠原将弘さんが伝授

2020年8月18日放送にノンストップで紹介されたカレースタミナ焼きの作り方についてまとめます!

料理人の笠原将弘さんが教えてくれました。

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カレースタミナ焼きのレシピ

カレースタミナ焼きの材料

●材料

  • サラダ油:大さじ1
  • 豚こま肉:150g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ピーマン:1個
  • もやし:1/2袋
  • 福神漬け:50g

●合わせ調味料

  • みそ:大さじ1と1/2
  • カレー粉:大さじ1/2
  • 酒:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1/2
  • おろしニンニク:小さじ1/2

●つけダレ

  • 卵:1個
  • 酢:大さじ1
  • 一味唐辛子:適量

カレースタミナ焼きの作り方

1)フライパンにサラダ油をひいて熱し豚肉を炒める
2)肉にある程度火が通ったら玉ねぎ・ピーマン・もやしを加えてさらに炒める
3)ボウルにみそ・カレー粉・酒・砂糖・ニンニクを入れて混ぜる
4)2に3の合わせ調味料を加えてさらに炒める
5)福神漬けを加えてさらに炒めたら完成
6)卵・酢・一味唐辛子を混ぜたタレで味変するのもおすすめ

まとめ

今回はカレースタミナ焼きについてまとめてみました。

福神漬けを入れるのがポイント!

確かにカレーといえば福神漬けですもんね^^

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