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【シューイチ】低温調理器で作るサラダチキンのレシピを宍倉たけるさんが伝授

2020年10月11日放送にシューイチで紹介された低温調理器で作るサラダチキンの作り方についてまとめます!

宍倉たけるさんが教えてくれました。

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低温調理器で作るサラダチキンのレシピ

サラダチキンの材料(2人分)

  • 鶏むね肉:300g
  • ねぎ:1本
  • しょうがの皮:1かけ分
  • ごま油:大さじ1
  • 塩:2.5g

サラダチキンの作り方

1)塩以外の材料を密閉袋に入れる
2)低温調理器を使い、60℃で90分加熱
3)火が通ったら鍋から出して袋に塩を入れて30分寝かせる

 

低温調理器はこちら

シューイチで紹介された低温調理器がこちら!
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まとめ

今回はサラダチキンについてまとめてみました。

低温調理器を使ってワンランク上のサラダチキンを作ってみましょう!

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