2020年10月15日放送の主治医が見つかる診療所でダブルシイタケの洋風スープの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは医師の石原新菜さんです。
ダブルシイタケの洋風スープのレシピ
ダブルシイタケの洋風スープの材料
- 人参：50g
- キャベツ：50g
- 生シイタケ：4枚
- ベーコン：50g
- 干しシイタケ粉末：大さじ1
- コンソメスープ：2カップ
- しょうが：小さじ1
- にんにく：小さじ1
- オリーブ油：大さじ1
ダブルシイタケの洋風スープの作り方
1）鍋にオリーブ油を入れて加熱します
2）刻みニンニク・刻みショウガを加えて炒めます
3）香りが立ってきたらベーコン・ニンジン・キャベツを加えてさらに炒めます
4）コンソメスープと生シイタケ、さらに干しシイタケをおろし金で粉末にして加えます
5）塩コショウで味を整えます
まとめ
ダブルシイタケの洋風スープについてまとめました！
干しシイタケをおろして粉末にするところがポイントですね〜^^
