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主治医が見つかる診療所でダブルシイタケの洋風スープの作り方を紹介!石原新菜さんのレシピ

2020年10月15日放送の主治医が見つかる診療所でダブルシイタケの洋風スープの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは医師の石原新菜さんです。

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ダブルシイタケの洋風スープのレシピ

ダブルシイタケの洋風スープの材料

  • 人参:50g
  • キャベツ:50g
  • 生シイタケ:4枚
  • ベーコン:50g
  • 干しシイタケ粉末:大さじ1
  • コンソメスープ:2カップ
  • しょうが:小さじ1
  • にんにく:小さじ1
  • オリーブ油:大さじ1

 

ダブルシイタケの洋風スープの作り方

1)鍋にオリーブ油を入れて加熱します
2)刻みニンニク・刻みショウガを加えて炒めます
3)香りが立ってきたらベーコン・ニンジン・キャベツを加えてさらに炒めます
4)コンソメスープと生シイタケ、さらに干しシイタケをおろし金で粉末にして加えます
5)塩コショウで味を整えます

まとめ

ダブルシイタケの洋風スープについてまとめました!

干しシイタケをおろして粉末にするところがポイントですね〜^^

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