2020年8月5日放送にソレダメで紹介されたペペロンチーノの作り方についてまとめます！
料理研究家あまこようこさんが教えてくれました。
松本伊代さんでも出来る！(^o^)
ペペロンチーノのレシピ
ペペロンチーノの材料
- 水：200ml
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- おろしニンニク（チューブ）
- オニオンスープの素：一袋
- 小エビ
- 青じそ
ペペロンチーノの作り方
1）耐熱容器に合わせてパスタを折り、水・オリーブオイル・鷹の爪・おろしニンニク・オニオンスープの素・小エビを入れて混ぜる
2）ラップをかけ4分加熱する（600W）
3）一度レンジから取り出し麺を混ぜる
4）ラップをかけてさらに2分加熱する（600W）
5）器に盛り付けて千切りにした青じそをのせて完成
●ポイント
オニオンスープの素には旨味成分や塩分が入っているので、味付けはこれだけでOK！
いつも決まった味が何度でも再現できます。
またレンジを使うことでニンニクが焦げる心配もありません。
まとめ
今回はペペロンチーノについてまとめてみました。
電子レンジを活用することで料理が苦手な松本伊代さんでも簡単に作ることができましたね！
