2020年7月24日放送のZIPでアイスクリームの作り方について紹介されました！
アイスクリームの作り方
究極のアイス作り
●材料
- 牛乳：100ml
- 生クリーム：100ml
- 砂糖：30g
- 氷：1kg
- 塩：300g
●作り方
1）牛乳・生クリーム・砂糖をフリーザーバッグに入れる。
2）少しだけ空気を入れた状態で封をする。
３）手でもみよく混ぜる。
4）一回り大きいフリーザーバッグに氷と塩を入れる。
5）少し振って、材料が入った袋を入れて10分間シェイクする（凍傷にならないため軍手必須！）
※ポイント
塩をかけることで急激に氷が溶け、周りの熱を奪うことで0℃よりも冷たい液体になります。
またシェイクする時は空気を含ませることが超重要ポイント！
空気を含ませることでなめらかに仕上がります。
まとめ
ZIPで紹介されたアイスクリームの作り方についてまとめました。
簡単にできるので、夏休みにお子さんと一緒に作ってみるとかなり楽しいかもしれませんね！^^
