2020年8月18日放送にZIP!で紹介されたコロッケの作り方についてまとめます！
料理研究家のタケムラダイさんが教えてくれました。
コロッケのレシピ
コロッケの材料
- ジャガイモ：3個
- 牛豚合いびき肉：100g
- 玉ねぎ：1/2個
- パン粉：30g
- オリーブオイル：大さじ3
- バター：15g
- コンソメ：小さじ2
- 塩コショウ：少々
コロッケの作り方
1）耐熱ボウルにパン粉を入れ、オリーブオイルを入れる
2）よく混ぜたらラップをしてレンジで1分加熱（600W）
3）火傷に注意しながらボウルを横に振り、オリーブオイルをパン粉になじませる
4）電子レンジで加熱して作ったタネを整形し、衣をまぶせば完成！
まとめ
今回はコロッケについてまとめてみました。
高温のオリーブオイルがパン粉に馴染むことで揚げているわけですね！
う〜ん、これは本当に簡単ですごい！！
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