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【ZIP!】コロッケのレシピ!タケムラダイさんが面倒料理の簡単調理法を伝授

2020年8月18日放送にZIP!で紹介されたコロッケの作り方についてまとめます!

料理研究家のタケムラダイさんが教えてくれました。

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コロッケのレシピ

コロッケの材料

  • ジャガイモ:3個
  • 牛豚合いびき肉:100g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • パン粉:30g
  • オリーブオイル:大さじ3
  • バター:15g
  • コンソメ:小さじ2
  • 塩コショウ:少々

コロッケの作り方

1)耐熱ボウルにパン粉を入れ、オリーブオイルを入れる
2)よく混ぜたらラップをしてレンジで1分加熱(600W)
3)火傷に注意しながらボウルを横に振り、オリーブオイルをパン粉になじませる
4)電子レンジで加熱して作ったタネを整形し、衣をまぶせば完成!

まとめ

今回はコロッケについてまとめてみました。

高温のオリーブオイルがパン粉に馴染むことで揚げているわけですね!

う〜ん、これは本当に簡単ですごい!!

 

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