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ZIP【マッシュ汁の作り方!マッシュルーム専門店のレシピ】

ZIP(2020年10月27日放送)で紹介されたマッシュ汁の作り方についてお届けします!

マッシュルーム専門店・マッシュルームトーキョーの店長さんが教えてくれました。

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マッシュ汁のレシピ

マッシュ汁の材料

  • マッシュルーム
  • 豚肉
  • みそ
  • しょうが
  • こんにゃく
  • お好みの野菜

マッシュ汁の作り方

1)マッシュルームを半分に切る(軸も使う)
2)マッシュルーム・豚肉・野菜を鍋で炒める
3)水を入れ、具材に火が通ったら味噌を加える

 

マッシュルームは軸からも出汁が出るので捨てないようにしましょう。

調味料は味噌だけでOKです。

まとめ

今回はマッシュ汁についてご紹介しました。

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