ZIP（2020年10月27日放送）で紹介されたしいたけパイ包みの作り方についてお届けします！
きのこ料理研究家の服部 津貴子さんが教えてくれました。
しいたけパイ包みのレシピ
しいたけパイ包みの材料
- しいたけ
- 卵
- ささみ
- パイシート
- 塩
- コショウ
しいたけパイ包みの作り方
1）しいたけを4等分の厚切りにする
2）ささみを開き、ラップの上から叩いて薄くのばす
3）ささみにしいたけをのせ、塩コショウをふる
4）卵黄を塗ったパイシートで3を包む
5）200℃のオーブンで約8分焼く
油分の多いパイシートや肉と一緒に焼くことで、
しいたけの独特な香りが軽減されます。
まとめ
今回はしいたけパイ包みについてご紹介しました。
