2020年7月18日放送のズムサタでポテトサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
調理時間は40分の時短レシピ！
電子レンジを活用しましょう^^
ポテトサラダのレシピ
ポテトサラダの材料
- ジャガイモ：2個
- 玉ねぎ：1/4個
- ニンニク：2かけ
- ベーコン：60g
- 水：大さじ3
- マヨネーズ：大さじ3半
- 黒コショウ：小さじ1弱
- 塩：小さじ1/3
- 砂糖：小さじ1
- うま味調味料
ポテトサラダの作り方
1）ニンニクと玉ねぎをスライス、ジャガイモをさいの目に切って耐熱容器へ入れる
2）水：大さじ3を加え、軽く混ぜる
3）ラップをして電子レンジで600Wで6分
4）ベーコンを小さめのダイスカットにし、オリーブオイルを少量入れて弱火でカリカリに炒める
5）ベーコンを蒸したジャガイモに加え潰しながら混ぜる
6）20分冷ます
7）粗熱が取れたらマヨネーズ・黒コショウ・塩・砂糖・うま味調味料を加える
8）盛り付けて黒コショウをかければ出来上がり！
ジャガイモは茹でると50分かかりますが、レンジで蒸せば10分です！
まとめ
ズムサタで紹介されたポテトサラダについてまとめました！
普通に作ると時間・手間がかかる料理ですが、電子レンジを活用して時短しちゃいましょう^^
